Alban GUILMET(アルバン・ギルメ)

サロン・デュ・ショコラで完売続出のアルバン・ギルメ「サブレ ショコラ」をレビュー。サブレの概念を覆す“巨大プラリネ”のようなジャクジャク食感に感動！気になる入手方法や、ノワールとレの味の違い、今期一番のおすすめ理由を詳しく解説します。